La recette cookie cbd est rapidement devenue populaire parmi les amateurs de pâtisserie et ceux cherchant des moyens alternatifs pour incorporer le cannabidiol (CBD) dans leur routine quotidienne. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle offre également les avantages potentiels du CBD, allant de la relaxation à la réduction du stress.
Les bienfaits de la recette cookie cbd
Le CBD, ou cannabidiol, est un composé naturellement présent dans le cannabis qui a fait l’objet de nombreuses études pour ses effets bénéfiques sur la santé. Contrairement au THC, le principal composant psychoactif du cannabis, le CBD n’a pas d’effets intoxicants. Sa consommation peut avoir divers impacts positifs, tels que la diminution de l’anxiété et l’amélioration de la qualité du sommeil.
Incorporer du CBD dans une recette de cookie rend la consommation de ce cannabinoïde agréable et accessible. Les cookies permettent une dose contrôlée et uniforme de CBD, tout en étant pratiques à emporter partout où vous allez.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour concocter vos cookies au CBD ?
Pour réussir votre recette cookie cbd, rassemblez tous les ingrédients suivants :
- 200g de farine
- 100g de beurre doux
- 150g de sucre brun
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 50g de poudre de coco
- 200g de pépites de chocolat
- Une dose de CBD sous forme d’huile ou de poudre
Ces ingrédients garantissent non seulement la texture parfaite mais aussi un goût délicieux, avec l’avantage supplémentaire de l’effet apaisant du CBD.
Préparation de la pâte pour la recette cookie cbd
Assurez-vous de bien suivre chaque étape pour obtenir des cookies parfaits, équilibrés en saveurs et riches en CBD. La clé est de mélanger correctement les ingrédients pour que le CBD soit uniformément réparti.
Mélange des ingrédients secs
Commencez par tamiser la farine et la levure chimique ensemble dans un grand bol. Ajoutez ensuite la poudre de coco et mélangez bien pour que ces ingrédients soient parfaitement intégrés.
Incorporation du CBD
Ajoutez le CBD à ce mélange sec. Si vous utilisez de l’huile de CBD, veillez à bien la disperser pour éviter les grumeaux. Pour ceux préférant la poudre de CBD, saupoudrez-la soigneusement sur le mélange de farine pour une répartition homogène.
Préparation des ingrédients humides
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Incorporez un à un les œufs en veillant à bien mélanger après chaque ajout. Le résultat doit être léger et mousseux.
Assemblage et cuisson des cookies au CBD
Passons à l’assemblage final et à la cuisson, moment crucial pour apporter cette touche finale gourmande et relaxante à votre recette cookie cbd.
Combiner les mélanges
Ensuite, incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide. Mélangez doucement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Veillez à ne pas trop travailler la pâte pour conserver une texture fondante.
Ajout des pépites de chocolat
L’étape suivante consiste à ajouter les pépites de chocolat. Intégrez-les délicatement dans la préparation pour qu’elles se répartissent de manière équitable dans toute la pâte.
Cuisson des cookies au CBD
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide de cuillères, formez des boules de pâte que vous disposez sur la plaque, en prenant soin de les espacer suffisamment pour qu’elles puissent s’étaler lors de la cuisson.
Enfournez pendant environ 12 à 15 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés tandis que le centre reste moelleux. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir avant de déguster. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pour maintenir leur fraîcheur plus longtemps.
Variations et astuces pour une recette cookie cbd réussie
Il existe plusieurs façons d’ajuster cette recette cookie cbd selon vos goûts personnels et vos besoins spécifiques. Personnaliser vos gâteaux favoris peut rendre l’expérience encore plus agréable.
Ajouter des noix ou des fruits séchés
Vous pouvez facilement intégrer des noix telles que des amandes effilées, des noix de pécan concassées, ou des noisettes hachées pour un croquant supplémentaire. Les fruits séchés comme les raisins secs ou les cranberries peuvent aussi apporter une note sucrée en plus.
Souscrire au gluten-free
Pour ceux suivant un régime sans gluten, remplacez la farine ordinaire par de la farine sans gluten. Assurez-vous que tous les autres ingrédients utilisés sont certifiés sans gluten pour éviter toute contamination croisée.
Varier les formes et les tailles
Vous pouvez jouer avec les formes et les tailles des cookies selon vos envies. Utilisez des emporte-pièces pour créer des formes originales ou roulez la pâte en bâtonnets pour varier la présentation.
Consommation et dosage de la recette cookie cbd
Parler de la consommation et du dosage est essentiel lorsque l’on cuisine avec du CBD. La quantité adéquate varie selon les individus et leur expérience du CBD.
Calcul du dosage de CBD
Déterminer combien de milligrammes de CBD contiendront vos cookies dépend de la concentration de votre huile ou poudre de CBD. Par exemple, si votre huile comporte 300mg de CBD et vous souhaitez que chaque cookie ait environ 15mg de CBD, divisez la quantité totale entre le nombre de cookies formés.
Modération et conservation des cookies
Dégustez vos cookies modérément surtout si c’est votre première fois avec le CBD. Observez comment votre corps réagit avant d’augmenter la consommation. Conservez les cookies dans un endroit frais et sec, idéalement dans une boîte hermétique.