Le cookie, ce fameux gâteau américain fait un ravage pour nos goûters. Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du cookie au CBD. Déguster le savoureux mélange de la plante de chanvre et du chocolat dans un délicieux biscuit. Comment réaliser la recette ? Quels sont les bienfaits ? Comment choisir votre huile pour des cookies au CBD ? C’est parti.
Ingrédients pour une vingtaine de cookies CBD
- 125 g de beurre mou
- 1g ou 12 gouttes de cannabidiol
- 75 g de cassonade
- 175 g de farine blanche
- ½ sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe bombée de poudre d’amandes
- Extrait de vanille ou arôme vanille
- 2 pincées sel fin
- 100g de chocolat en pépites
La recette du cookie CBD
Première étape : Sortir le beurre du frigo une dizaine de minutes avant la réalisation de la recette.
A l’aide de vos mains, mélanger le beurre, l’huile ou la fleur émietté de cannabidiol et la cassonade jusqu’à obtention d’un mélange homogène et crémeux. Incorporer l’œuf, mélanger 1 minute.
Ajouter ensuite la farine, la levure, (poudre d’amandes), sel ainsi que quelques gouttes de vanille ou une bonne lichette d’arôme vanille. Mélanger jusqu’à ce que la pâte ait une texture un peu collante et sans grumeaux.
Incorporer à la pâte le chocolat coupé en morceaux ou pépites. Former des boules de la taille d’une noix.
Déposer les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, ou en silicone, et cuire votre fournée environ 11 minutes à 160°C. (Ne pas aller au-delà de 170°C pour une recette au cannabidiol.)
Surveiller la cuisson, quand ils comment à dorer, sortir les cookies du four.
Laisser les cookies refroidir et décoller les ensuite
Bon appétit !
Les effets du cookie CBD
Le cannabidiol émet un principe actif qui agit directement sur votre système nerveux. Ce principe actif permet de par exemple :
- Réduire l’anxiété
- Réduire le stress
- Soulager les douleurs
- Améliorer votre sommeil
Dans le cas des cookies au CBD, vous ressentirez un apaisement et une relaxation. Vous ressentirez ces effets environ 45min après avoir mangé vos cookies au CBD. Une collation idéale après une longue et dure journée.
Quels produits choisir pour la recette de cookie au CBD ?
Lorsque nous parlons de recette culinaire à base de cannabidiol, 2 produits font l’unanimité.
L’huile de cannabidiol :
Il n’existe pas vraiment d’huile de cannabidiol spécialement extraite pour réaliser des cookies au CBD. Vous devez vous baser sur os gouts personnels pour choisir votre huile. Nous y avons consacrer un article pour choisir vos dosages parfait et une sélection d’huile de cannabidiol sortant du lot.
La fleur de cannabidiol :
Si vous utilisez une fleur de cannabidiol dans votre cuisine pour la recette de cookie au CBD, vous devez dans un premier temps émietter votre fleur. Ensuite mélangez la avec votre beurre et cassonade.
Nous vous conseillons les fleurs de cananbidiol au cookie pour cette recette. Avec son goût sucré aux arômes de chocolat, elle se marie parfaitement avec la recette de cookie au CBD.
Notre sélection de fleurs pour la recette de cookies au CBD
Recette cookies au CBd en vidéo
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